EL JONUCO (CUARTO DEBAJO DE LA ESCALERA)

Todos tenemos ese cuarto donde almacenamos cosas que ya no utilizamos, sin embargo, no nos deshacemos de ellas. Relacionamos esto con la cocina de Nuevo León, inexplorada y un cuanto olvidada. En base a investigación de campo y una propuesta actualizada tratamos de dar a conocer la cocina que ha permanecido guardada por tantos años.